In Plauen errichtete Köster eine Bio Schäl- und Flockiermühle, die sich über sechs Geschosse hinweg streckt und mit ihren Maßen von 24 m x 37,5 m x 37,7 m ein markantes Wahrzeichen in der Umgebung darstellt. Die schlüsselfertige Mühle grenzt nahtlos an das bestehende Gebäude an. Zudem wurde ein 27 m x 12,5 m großes und barrierefreies Bürogebäude realisiert und die Außenanlagen neu gestaltet. Besonders herausfordernd war der Bau der Silos, die in einem Gleitbauverfahren rund um die Uhr hergestellt wurden und mit einer Geschwindigkeit von 12 cm die Stunden in die Höhe wuchsen.
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